先週、長野・下諏訪のマスヤゲストハウスの少し南で買った▼おばあちゃんのナスで味噌炒めを作ってみました！！
その時、おばあちゃんの言った通りのレシピです！
１袋１００円！安い！！
いっしょに買った▼とれいＣの記事はこちら！
とれいCのたのCお料理 ～ ナスの味噌炒め ～ - とれいCのたのCおめかし日記
今回は▲これを参照して作ります！！
同じレシピで作るなんて、たのＣ！ｗ
材料：
ナス ３本
味噌 大さじ３
砂糖 大さじ１
ごま油
輪切りとうがらし（おこのみで）
１． ナスを洗うのだー(･ω･)
無農薬のお野菜は、虫さんもだーいすき♡
テントウムシさんがなめちゃうんだって(>_<)
というノリで行こうと思いましたが、たぶん怒られるのでいつも通りのノリで行きますｗ
しかし、テントウムシさんすごいですねー、４個とももれなく食べられてましたｗ
そしてひとつは冷蔵庫の横の冷凍室に密着していたのでお亡くなりになられていました。。。
僕の冷蔵庫は▼このタイプなので冷凍室に密着しないように今後は気を付けないと。。。
あと、▼意外とナスは長持ちしないんですね。。。
買って10日だったのでギリギリかな。
②水に一晩浸けます。
このままだとナスが浮かんできていたのでアルミホイルで落とし蓋をしました。
一晩、ねんね。
一晩経ちました。なんか泡が出てるｗ
③ナスだけをお皿に分けると、、、
水にはすごくナスの色が出ていましたｗ
④軽く油をひいてナスを炒めます。僕は油が少し多くて水と油がパチパチしてしまいました。。。油はかなり少なめでもいいと思いました。
⑤味噌大さじ３、砂糖大さじ１を加えました！さらに炒めます！
⑥最後にごま油と、僕は輪切りとうがらしもかけてみました！
⑦できあがり！
いただきまーす！！
おばあちゃん！
おいC！(>ω<)
ナスがホクホクしてますね！
そして、なんとなくジューＣ！
高知のトマトはフルーツ味らしいけど、、、
下諏訪のナスはスイーツ（）味がするよー！！
みなさんもぜひ×２試してみてくださいね！
るるるるん♪
