岐阜のサンドニさんと『小倉トースト』トークになって、激烈に小倉トーストが食べたくなってしまったので作りました！今までも何度か家で作って食べたことがあります！
▼小倉トーストは名古屋や岐阜で食べられているローカルグルメです！
▼たかぎなおこさんのコミックエッセイにも登場します！
愛しのローカルごはん旅―2007ー2008 (メディアファクトリーのコミックエッセイ)
- 作者: たかぎなおこ
- 出版社/メーカー: KADOKAWA
- 発売日: 2015/03
- メディア: ?行本-精装
- この商品を含むブログ (1件) を見る
作り方は超シンプル！！
パンにバターを塗って、あんこを乗せるだけ！！
僕は前はあんこを鍋で茹でてましたが、いろいろレシピを検索していると茹でてない人が多く、特に夏はあんこを冷やして『冷やし小倉トースト』にしたほうが美味しいかな、と思いました！
▼あんこは缶詰ではなく100円ショップの袋入りのほうが安く、冷やしやすいです。好みにもよりますがこしあんよりつぶあんのほうがオススメです！
パンは西友のパンが安くておいしいです。アイスコーヒーを作るのがめんどくさい方は西友のアイスコーヒーならコスパがいいです。この３点セットで300円しません。
▼パンを焼いてバターを塗ります。１枚めは柔らかめで焼いたのでこのあとのあんこの重力に負けそうでした。あんこの重力に負けないように、きつね色になるくらいこんがり焼いたほうがいいです。
ちなみに僕はつい最近まで「トーストを焼いている途中で裏返す」という技を知りませんでした。
知ったきっかけはやはりたかぎなおこさんのコミックエッセイでしたｗ（▼浮き草デイズ）それ以来、ずっと焼いている途中で裏返しています。やっぱり裏返したほうが美味しいですｗ
▼冷やしたあんこをトーストの上に乗せます。あんこは１～２時間くらい冷蔵庫に入れておけばよく冷えていました。
▼こんなふうにまんべんなく塗ります。塗るといっても冷やされて堅いのであんこの塊を「分ける」に近いかも。
▼いただきまーす！！
美味しい！！！！
トーストのサクサクとあんこのねっとりが絶妙で、あんぱんよりクリスプな感じです！
やっぱり夏の小倉トーストは冷やしたほうがいいです！！
ただし、食べ過ぎには要注意です！！
あんこもトーストもカロリー高いですし、なにより糖分のとりすぎは夏バテします！！
どれだけ美味しくても、
１日１枚だけ食べることをオススメします！！
僕は２枚食べてしまって胃がもたれています、、、
どれだけ美味しくても「あんこーる」は禁物です！！
今週のお題「夏の食事」
