先日、長野県の下諏訪町の無人販売所でナスとキュウリを買いました！！
ナスは５本あり、揚げ浸しにして２本食べました。
長野・下諏訪町の無人野菜販売所で買ったナスで『手抜き揚げ浸し』を作って食べてみた結果！！！ - Ａ１理論はミニマリスト
で、残った３本は『焼きナス』にしてみようと思いました！！
実は『焼きナス』って作るの初めてなので、▼クックパッドで調べたら作業工程は超シンプルでした！
焼きなすのレシピ 2181品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが214万品
１、焼く
２、皮をむく
３、味付けする
おわり！
で、『１、焼く』に関しては、
グリル、焼き網、電子レンジ、トースター、フライパン
等、いろいろ方法があるようですね。
まぁ、「焼ければＯＫ！」と解釈。
グリルはないので、焼き網と迷いましたが、今回はフライパンでチャレンジ！
▼こちらのレシピを参考にしながら自己流にアレンジしました！
フライパンで簡単焼きなす☆ by 2orange2 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが214万品
フライパンで焼きナス&焼きピーマン by ゆいあ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが214万品
それではいってみましょう！
▼今回、料理されてしまう皆さまです！
▼フライパンの上で焼きながらコロコロ転がします。油は敷いていません。まだ堅いです。
▼堅いので蓋をして蒸し焼き風にしてみました。
▼だいぶ焼けて皮が破裂してきたので、、、
▼水の中へ。氷水じゃなくても大丈夫でした！ここからゆっくり皮をむきます！
▼皮をむいて味付けしました！
今回の味付けは
・めんつゆ
・かつおぶし
・味の素
・輪切り唐辛子
でした！
ま、これは好みとか、その時家にある物でもいいと思いました。
・しょうが
を入れてもいいかも。
▼いつも通り玄米とわかめのお味噌汁でいただきます！ちなみに本日より100％玄米に挑戦中！！
▼ドキドキ！！
美味しい！！！！
いやー、３つありましたが、ペロリといっちゃいました！！ｗ
実は子供の頃、焼きナス、大っ嫌いだったんですよねぇｗ
「大人はなんでこんなの食べるんだろう？？？」
って思ってましたが、気が付くと食べるどころかブログにアップまでしてしまう始末ｗ
また一つ、大人の階段をのぼったようですｗ
あと、やっぱり、長野、いい！！
